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廚房冷藏柜使用很廣泛,方便了人們的生活。在使用廚房冷藏柜時,有些細節(jié)問題需要注意。下面介紹下廚房冷藏柜使用時要注意哪些問題。從廚房冷藏柜拿出來的凍肉,經(jīng)常用水來解凍,如果有多余的肉沒用完,又重新用保鮮膜包好放回廚房冷藏柜。其實已經(jīng)化凍的生肉在化凍時接觸生水,會滋生細菌。再放回廚房冷藏柜就會容易污染到其他食物。另外很可能因為沒有包好而導致其血水流出,同樣會廚房冷藏柜內(nèi)其他食物收到污染。所以在冷......查看更多
鮮肉柜主要是用來冷藏、展示鮮肉的冷藏柜,柜內(nèi)溫度一般2~10度。低溫抑制細菌繁殖,可以延長鮮肉的保質(zhì)期。作為商用冷柜,鮮肉柜的工作環(huán)境一般比較惡劣,工作強度也很大。所以如果使用和維護不當,容易發(fā)生故障。下面重慶鮮肉柜廠家告訴你,鮮肉柜常見故障如何處理:1、鮮肉柜制冷系統(tǒng)。鮮肉柜缺少制冷劑就不能制冷,鮮肉柜在長時間使用后,就需要加注制冷劑。下面是主要流程:觀察內(nèi)外制冷管路→放......查看更多
從2008年金融危機后,全球經(jīng)濟持續(xù)低迷,中國冷藏展示柜出口增速放緩。對于中國冷藏展示柜行業(yè)來說,危險與機遇并存。由于全球經(jīng)濟仍然受到金融危機影響,市場復蘇緩慢,但是全球冷藏展示柜行業(yè)總體消費規(guī)模仍呈現(xiàn)上升趨勢。從2009年到2014年,冷藏展示柜銷量和銷售額都不斷增加,伴隨著國內(nèi)市場的增長,海外市場貿(mào)易總額也在增加。在冷藏展示柜產(chǎn)品進口層面,發(fā)達國家冷藏展示柜進口依然呈現(xiàn)穩(wěn)步增長趨勢,整體......查看更多
一、更換密封圈超市冷柜使用時間久了后,三通閥閥針旋桿密封膠圈就會老化,從而失去密封作用。有些規(guī)格的膠圈不易買到可用內(nèi)外徑適當?shù)氖珍洐C機芯傳動輪膠圈代替。超市冷柜更換三通閥閥針旋桿密封膠圈時,膠圈與旋桿間涂一些合成潤滑硅脂(普通機油會加劇膠圈老化)能加強密封作用。 二、焊接冷凝器接頭修理超市冷柜時,直接用磷銅焊條焊接冷凝器的接頭比較困難。焊鐵管時,可先用砂紙將焊接處除漆去銹,若有鍍層必須刮除。......查看更多
標準調(diào)整勢必將改變冷藏展示柜市場產(chǎn)品結(jié)構(gòu),冷藏展示柜企業(yè)也必將隨之進行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。眾多冷藏展示柜企業(yè)對于新標準可謂既愛又恨。愛是因為新標準將促進整個冷藏展示柜行業(yè)技術(shù)升級,恨是繁瑣的測試方法和不低的指標要求。標準改了、要求高了,舊標準下的高能效產(chǎn)品面臨淘汰和升級。雖然距離新標準的正式實施還有一段時間,但主流冷藏展示柜企業(yè)基本已經(jīng)都行動起來。美的有關(guān)負責人直言:能效1級產(chǎn)品比重勢必會下降。但......查看更多
不管是蛋糕店,面包房還是大型超市,蛋糕展示柜逐漸成為標準配置。由于商用冷柜一般功率比較高,所以怎么使用蛋糕展示柜能省電成為用戶關(guān)心的問題。今天優(yōu)凱冷柜就來告訴大家,蛋糕展示柜省電沒有想象的那么困難。 1、蛋糕展示柜不僅可以擺放蛋糕,也可以放入其他食品進行冷藏。如果食品溫度較高,需要等到常溫時放入蛋糕展示柜,盡量減少蛋糕展示柜的開門次數(shù),縮短開門時間,這樣可以最大程序減少冷氣的流失。 2、蛋糕......查看更多
1、試漏:風幕柜壓縮機出廠時進行了干燥、檢漏處理,并沖有保護氣體(氯氣)。使用時建議采用工業(yè)氮氣(Nz)試壓檢漏。用干燥空氣檢漏時,壓縮機的吸排氣閥應關(guān)閉,與系統(tǒng)隔離,以免影響冷凍油的穩(wěn)定性。試壓檢漏壓力為162Mpa(表壓)?! ?、抽真空:檢漏后,系統(tǒng)包括壓縮機應使用真空泵抽空氣,不可使用壓縮機本身抽空氣,真空泵要同時接到壓縮機的高壓側(cè)和低壓側(cè)。系統(tǒng)抽空氣到絕對壓力小于等于150Pa(此......查看更多
冷藏展示柜壓縮機機械故障診斷技術(shù)是近十多年來國際上隨著電子計算機技術(shù)、現(xiàn)代測量技術(shù)和信號處理技術(shù)的迅速發(fā)展而形成的一種新技術(shù)。所謂診斷就是根據(jù)機械設備運行過程中產(chǎn)生的各種信息(如壓縮機產(chǎn)生的壓力、溫度、噪聲、振動、油耗、功耗以及排氣量的變化等信息)來判別機械設備是正常運轉(zhuǎn)還是發(fā)生了異?,F(xiàn)象,也就是識別機器是否發(fā)生了故障,也稱為故障診斷?! ≈劣跈C械設備失效后或發(fā)生事故之后進行的分析叫做失效分......查看更多
開超市怎么樣去選購一臺節(jié)能、環(huán)保,經(jīng)濟稱心的冷藏展示柜呢?一般超市都選用什么樣的冷藏展示柜是大家比較關(guān)心的問題。下面介紹下不同類型的冷藏展示柜的各自特點,讓用戶可以根據(jù)自己實際情況選擇一款合適的冷藏展示柜。大家都知道冷藏展示柜有分直冷式和風冷式之分,那么這兩種有什么特點,有什么區(qū)別呢?很多消費者也許是第一次聽到這兩個詞,所以不了解。不管是風冷,直冷的冷藏展示柜,都是冷藏展示柜的一種制冷方式。......查看更多
首先是蛋糕柜的搬運問題。物流在轉(zhuǎn)運時,要注意蛋糕柜不能傾斜過大,一般不能超過45度,更不能倒置或橫放,否則會使壓縮機中的冷凍油流入制冷管路,影響制冷,而且易造成壓縮機脫簧。蛋糕柜運輸過程中,要防止磕碰和劇烈震動,要防止雨淋水浸。其次,蛋糕柜的擺放問題。蛋糕柜應擺放在遠離熱源,不受陽光直射的地方,因工作時需要與外界進行熱交換,通過冷凝器向外界散熱,外界環(huán)境溫度越高,散熱越慢,會使蛋糕柜工作時間......查看更多
1、飲料柜在冷藏飲料時,需要將飲料在冷凍室里放較長的時間而達到很低的溫度,有時不用太在意是否結(jié)冰。即使飲料沒結(jié)冰,但放在冷凍室時達到一定時間,溫度也已經(jīng)很低了。2、如果想將飲料迅速降溫,則需要先把飲料放進飲料柜冷凍區(qū)迅速降溫。這時我們可以充分利用飲料柜冷凍區(qū)制冷功率大的優(yōu)點。3、飲料柜避免陽光直射。陽光直射時會在溫室內(nèi)部持續(xù)產(chǎn)生熱量。這時如果把溫室和外界隔絕開來,溫度就會迅速上升。所以超市冷......查看更多
蛋糕展示柜作為存放食物的設備,使用時肯定會滋生細菌,時間長了蛋糕展示柜內(nèi)會有異味,更重要的是會使食物容易變質(zhì)影響食品衛(wèi)生安全,所以蛋糕展示柜在使用時,要定期進行清理,消毒。下面介紹蛋糕展示柜幾種常見的清理方法。一、蛋糕展示柜清理方法-化學清理法:此方法很多,用得較多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂、氟化鈉、羥基聯(lián)苯酚鈉等。二、蛋糕展示柜清理方法-機械清理法:就是進行打掃和鏟除生霉的部分,它......查看更多
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