水果保鮮柜冷鏈?zhǔn)乾F(xiàn)代物流業(yè)的重要組成部分,更是新興產(chǎn)業(yè),其流程的能耗最高、控制難度最大、貨物損失最多,越來(lái)越迫切地需要政策、資金、技術(shù)及人才的支持,近日,天津市商業(yè)大學(xué)物流系主任王侃接受記者采訪時(shí)表示?! ?王侃表示,水果保鮮柜冷鏈物流的核心在控,其本質(zhì)是在系統(tǒng)科學(xué)和系統(tǒng)控制的體系下,對(duì)冷鏈流程上的資源進(jìn)行科學(xué)整合,追求集約化運(yùn)營(yíng),并在品質(zhì)與成本約束下,對(duì)流程環(huán)境進(jìn)行系統(tǒng)控制,從全國(guó)看,冷鏈......
查看更多