目前發(fā)達(dá)國(guó)家易腐食品的冷藏運(yùn)輸率已超過(guò)60%,其中美國(guó)、日本、西歐等國(guó)家和地區(qū)超過(guò)80%,而我國(guó)只有20%左右。預(yù)測(cè)到“十二五”期末,我國(guó)冷藏運(yùn)輸?shù)倪\(yùn)量占冷藏貨物運(yùn)輸總量的比例將達(dá)到30%以上,全國(guó)約需逾10萬(wàn)臺(tái)冷藏展示柜才能基本滿足此運(yùn)輸需求。我國(guó)的果蔬在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)運(yùn)等物流環(huán)節(jié)的損耗率達(dá)25%。
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從目前的發(fā)展形勢(shì)看,冷藏保溫汽車產(chǎn)品的發(fā)展將受到國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的有力推動(dòng)。我國(guó)冷藏保溫汽車的生產(chǎn)技術(shù)水平,已經(jīng)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。但是在發(fā)達(dá)國(guó)家,冷藏汽車的使用會(huì)針對(duì)不同產(chǎn)品配備不同裝置,品種多、專業(yè)化程度高。據(jù)《中國(guó)食品報(bào)》披露,去年我國(guó)的肉類食品廠有2500多家,年產(chǎn)肉類5600萬(wàn)噸;速凍食品廠2000多家,年產(chǎn)量超過(guò)850萬(wàn)噸;冷飲廠1000多家,年產(chǎn)量1000多萬(wàn)噸;乳品廠1500多家,年產(chǎn)量800萬(wàn)噸;還有每年4200萬(wàn)噸的水產(chǎn)品。而我國(guó)乳晶工業(yè)每年以30%的速度增長(zhǎng),水果、蔬菜銷量更大。這些總量超過(guò)億萬(wàn)噸的食品都屬于易腐食品,都需要冷藏。然而,我國(guó)的低溫肉制品只占肉類制品總產(chǎn)量的20%。我國(guó)使用全程冷鏈的蛋制品比率大約僅為1%。
目前國(guó)內(nèi)眾多需要冷藏的貨物還是依靠普通柜保存,嚴(yán)重影響了易腐產(chǎn)品的質(zhì)量。伴隨肉類、速凍食品、冷飲、乳制品及水產(chǎn)品、蔬菜、鮮果類商品的總產(chǎn)量和運(yùn)輸量的增加,今后幾年,每年對(duì)冷藏車保溫汽車的需求量將在7000~8000臺(tái)。特別是隨著高等級(jí)公路的建成通車,重型車和半掛車的市場(chǎng)需求將迅速膨脹。