人們的生活水平不斷的在提高，追求不單產(chǎn)品要好，還追求第一視覺。各行各業(yè)都會用到款式不同，高低長短的展示柜，展示架。只要你不是做地攤生意，就必須用到產(chǎn)品成列展示柜和展示架。眾所周知的蛋糕展示柜也是常見的一種展示柜。
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經(jīng)過1986年以來穩(wěn)步增長的時期，超市蛋糕展示柜冷凍食品市場下跌20世紀90年代的衰退。即使如此產(chǎn)量略有上升，產(chǎn)值下降為1947年以來首次出現(xiàn)盈余的狀況，降低了價格。目前隨著國內(nèi)超市店鋪規(guī)模、銷售方法、銷售商品的變化，保鮮展示柜結(jié)構(gòu)形式也相應(yīng)變化。目前，我國蛋糕展示柜技術(shù)水平已居世界領(lǐng)先，同時也加快了由科技優(yōu)勢向產(chǎn)品優(yōu)勢的轉(zhuǎn)化。國家經(jīng)貿(mào)委非常重視蛋糕展示柜領(lǐng)域的科技研究，從而加強了高、精、尖、新制冷技術(shù)的研究，帶動了蛋糕展示柜行業(yè)整體水平的創(chuàng)新發(fā)展。正是這個技術(shù)開發(fā)中心，根據(jù)市場的不同需求，相繼開發(fā)出嚴冷高熱寬溫帶、商用無氟展示、冷凍冷藏多用、家用冷藏展示等幾十大系列，從全國最小到全國最大，形成了產(chǎn)品優(yōu)勢，全面細致地占領(lǐng)了蛋糕展示柜市場。高新技術(shù)帶來的產(chǎn)品科技化、多樣化，成為蛋糕展示柜市場的主流，也極大地拓寬了消費者的選擇空間?！∈袌龈偁帲案庹故竟駱I(yè)培育一批著名品牌。品牌在消費者心目中的分量是很重要的。良好的品牌信譽、雄厚的規(guī)模實力，是產(chǎn)品質(zhì)量的保障。
中國蛋糕展示柜將會依靠高質(zhì)量迅速擴大了市場份額，為進一步擴大優(yōu)勢，在質(zhì)量和管理方面精益求精，一次性通過了ISO9001國際質(zhì)保體系和ISO14001國際環(huán)境管理體系雙認證，獲得了進入國際市場的通行證。而后的價格戰(zhàn)又將一些實力不強的廠家淘汰出局，更促使各蛋糕展示柜廠家嚴格管理，節(jié)能降耗，減少成本，同時大幅度向消費者讓利，這表明蛋糕展示柜行業(yè)走入穩(wěn)定的成熟期，價格已趨于合理。