大家都知道，普通冷藏展示柜只可以抑制細(xì)菌生長(zhǎng)速度，不能完全殺死細(xì)菌。那么，抗菌冷藏展示柜可以殺死細(xì)菌嗎？下面優(yōu)凱冷柜帶你了解抗菌冷藏展示柜。
所謂得抗菌冷藏展示柜，是在抗菌冷藏展示柜中添加了抗菌劑，可以在一定時(shí)間內(nèi)（國(guó)際上通行的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)為24小時(shí)接觸）把沾污在塑料表面的微生物殺死或抑制其繁殖，保持塑料表面清潔，阻止其成為“二次污染”的傳播源，這些微生物包括各種細(xì)菌、真菌、酵母菌、藻類，甚至某些病毒等。
將冷藏展示柜中經(jīng)常與人體和食物接觸的能添加抗菌劑的部件都加入抗菌組織，如冷藏展示柜內(nèi)膽、托盤、擱物架、抽屜、門把手、門封條等部件，就可以使細(xì)菌在這些部件表面無容身之處。這種方法抗菌效果持久，大于冷藏展示柜的使用壽命，可以說是一種一勞永逸的方法。這種抗菌劑應(yīng)具有高效、廣譜、時(shí)效長(zhǎng)、無異味、對(duì)人體無毒、對(duì)環(huán)境無公害等要求，在產(chǎn)品制造過程中，易于加工。實(shí)踐表明，含有有機(jī)離子的抗菌對(duì)人體無不良影響。
需要注意的是，抗菌劑是通過接觸才能起到抗菌作用，因此，冷藏展示柜中的食物本身若不潔凈，細(xì)菌不接觸到抗菌劑，抗菌冷藏展示柜是無能為力的。消費(fèi)者在選擇抗菌冷藏展示柜時(shí)，最重要的是要了解該型號(hào)冷藏展示柜在哪些部件上采用了抗菌材料。加入了抗菌劑部件只有全面應(yīng)用在冷藏展示柜的相應(yīng)位置，尤其是某些關(guān)鍵部件上，才能使一臺(tái)冷藏展示柜達(dá)到整體抗菌的要求?？咕?strong>冷藏展示柜更多的是生產(chǎn)廠家的宣傳噱頭，作用在正常經(jīng)營(yíng)中可能并不明顯，但是價(jià)格卻不便宜。所以，建議廣大客戶根據(jù)自己需要選擇合適的冷藏展示柜。