水果保鮮柜廣泛用于各大超市，便利店，水果店，果蔬店等。如果日常保養(yǎng)和維護(hù)不當(dāng)，有可能發(fā)生故障，影響正常營業(yè)。下面說說水果保鮮柜常見故障排除方法及日常使用保養(yǎng)與維護(hù)：
(1)、壓控保護(hù)：指水果保鮮柜制冷壓縮機(jī)上壓控控制器，測壓看是否有壓力。
(2)、冰堵和臟堵：指水果保鮮柜制冷系統(tǒng)的臟堵與冰堵；壓縮機(jī)冷凝器臟堵造成壓縮機(jī)過熱保護(hù)，這是要及時(shí)清理冷凝器的臟堵。
(3)、不通電：指電氣線路斷線；熔斷器熔斷；由于過熱或電流過大引起過載保護(hù)器的觸點(diǎn)斷開；由于水果保鮮柜制冷系統(tǒng)壓力不正常引起壓力繼電器的觸點(diǎn)斷開等。
(4)、水果保鮮柜在夜間停業(yè)時(shí)間，請把夜幕簾拉下。水果保鮮柜制冷壓縮機(jī)冷凝器最好一個(gè)月擦拭清理一次灰塵污垢，這樣更利于散熱，能更好的延長水果保鮮柜壓縮機(jī)的使用壽命。
(5)、水果保鮮柜保養(yǎng)：放貨均勻，避免層板受力不均導(dǎo)致變形。水果保鮮柜最好一個(gè)月擦拭清理一次要用軟布擦拭，禁止用一些含腐蝕的物質(zhì)擦拭這樣會(huì)影響水果保鮮柜外表的光澤度。
(6)、直冷型水果保鮮柜一般用檔位開關(guān)，夏天把溫控調(diào)溫旋鈕一般調(diào)到4處。冬天調(diào)到1處，這樣可以減少水果保鮮柜的壓縮機(jī)啟動(dòng)次數(shù)，達(dá)到省電目的。對于風(fēng)冷型水果保鮮柜，一般用先進(jìn)的微電腦溫控，出廠時(shí)都已經(jīng)調(diào)試完成。
(7)、水果保鮮柜應(yīng)擺放在環(huán)境溫度較低、通風(fēng)良好的地方，應(yīng)遠(yuǎn)離暖氣片、爐具等熱源；水果保鮮柜左右兩側(cè)及后部要留有適當(dāng)空間，以利于散熱。
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