一十一月一十八日訊國(guó)家發(fā)改委副主任張曉強(qiáng)表示，冷藏展示柜物流業(yè)迎來(lái)商機(jī),《規(guī)劃》的實(shí)施將有助于提高出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有較強(qiáng)的比較優(yōu)勢(shì)v+購(gòu)物網(wǎng)，但由于冷鏈發(fā)展滯后，蔬菜、水果出口量?jī)H占總產(chǎn)量的百分之一至百分之二，且百分之八十是初級(jí)產(chǎn)品，在國(guó)際市場(chǎng)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。冷藏展示柜物流業(yè)迎來(lái)商機(jī)，由此，二零一零年六月國(guó)家發(fā)改委發(fā)布的我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模和需求增速加快《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》指出，“我國(guó)規(guī)模化、系統(tǒng)化的冷鏈物流體系尚未形成，與發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、居民消費(fèi)和擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口的需求相比仍有差距”。
隨著生活品質(zhì)的提高，人們對(duì)食品質(zhì)量的要求也越來(lái)越高，冷鏈物流業(yè)逐漸嶄露出商機(jī)。冷藏展示柜物流業(yè)迎來(lái)商機(jī)，同時(shí)，冷鮮食品比一般食品對(duì)于物流的要求更高、更專業(yè)，這也給冷鏈物流業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了挑戰(zhàn)。然而，與蛋糕展示柜強(qiáng)勁需求形成鮮明反差的是途牛旅游網(wǎng)，我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模和需求增速加快我國(guó)冷鏈物流的發(fā)展滯后。據(jù)中國(guó)冷鏈物流聯(lián)盟專家團(tuán)渠道專家、奢華國(guó)際食品渠道整合機(jī)構(gòu)執(zhí)行董事李北波介紹，冷藏展示柜物流業(yè)迎來(lái)商機(jī)，目前我國(guó)已有冷藏容量?jī)H占市場(chǎng)貨物需求的百分之二十至百分之三十;僅水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上的損失率就達(dá)百分之二十五至百分之三十，每年有總值約九十二點(diǎn)五億美元的農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸中損失。國(guó)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)大國(guó)，每年所消費(fèi)的易腐食品將近一十億噸，其中需要通過(guò)冷鏈物流服務(wù)的超過(guò)百分之五十。冷藏展示柜物流業(yè)迎來(lái)商機(jī)，與此同時(shí)，近年來(lái)，我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模和需求增速加快金象大藥房網(wǎng)上商城，僅食品行業(yè)冷鏈物流的年需求量就在一億噸左右。
“我國(guó)的損耗量居于世界首位，每年腐爛損耗的水果、蔬菜可以滿足將近二億人口的基本營(yíng)養(yǎng)需求我國(guó)點(diǎn)菜柜冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模和需求增速加快。而在發(fā)達(dá)國(guó)家，損失率會(huì)被控制在百分之五以下。”李北波說(shuō)。冷藏展示柜物流業(yè)迎來(lái)商機(jī)，同時(shí)，就基礎(chǔ)設(shè)施而言，數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)冷庫(kù)庫(kù)容量一千五百萬(wàn)噸，機(jī)械冷藏列車近七千五百輛，機(jī)械冷藏汽車四萬(wàn)輛，冷藏船噸位一十萬(wàn)噸，年集裝箱生產(chǎn)能力一百萬(wàn)標(biāo)準(zhǔn)箱。但是，如果以人均擁有量計(jì)算，每人擁有的冷庫(kù)庫(kù)容量?jī)H為一十二公斤，冷藏保溫車占貨運(yùn)汽車的比例也只有百分之零點(diǎn)三。冷藏展示柜物流業(yè)迎來(lái)商機(jī)，如今，青島、煙臺(tái)的海鮮捕撈上岸，當(dāng)天就能擺在濟(jì)南的餐桌上;壽光蔬菜在北京的超市出售時(shí)，還保持著當(dāng)天剛從田間收獲時(shí)的泥土的芳香……富士康飛虎樂(lè)購(gòu)這些都是快速發(fā)展的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)給人們生活帶來(lái)的巨大變化。
冷藏展示柜物流業(yè)迎來(lái)商機(jī)，只是礙于當(dāng)時(shí)的條件我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模和需求增速加快，快馬加鞭在驛站之間傳遞只有皇室高官才能享受。人們對(duì)新鮮食材的喜愛(ài)，自古至今從來(lái)沒(méi)有中斷。而隨著冷藏技術(shù)的不斷發(fā)展，這種需求變得更為現(xiàn)實(shí)，冷鏈物流也應(yīng)運(yùn)而生。 農(nóng)產(chǎn)品點(diǎn)菜柜冷鏈物流面臨發(fā)展機(jī)遇，何為冷鏈物流?就是泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷售直到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下我國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)規(guī)模和需求增速加快，紅孩子購(gòu)物網(wǎng)以保證食品品質(zhì)、減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。冷藏展示柜物流業(yè)迎來(lái)商機(jī)，年增長(zhǎng)率在百分之八以上;國(guó)內(nèi)目前有超過(guò)一萬(wàn)家超市亟待引進(jìn)冷鏈技術(shù)并尋求合作伙伴。“這些數(shù)字都在傳遞著一個(gè)信息，那就是我國(guó)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)有著很大的發(fā)展空間。”羅蘭貝格管理咨詢有限公司執(zhí)行總監(jiān)、冷鏈物流專家楊珊娜說(shuō)。