點(diǎn)菜柜從二零一零年度到二零一一年上半年，中國(guó)冷鏈物流蓬勃地發(fā)展著。在上海、深圳和北京這類一線大城市，冷鏈的覆蓋與科技含量已經(jīng)和一些發(fā)達(dá)國(guó)家的水平相當(dāng)。而二、三線城市中的冷鏈力量卻十分的薄弱，點(diǎn)菜柜的發(fā)展困境在發(fā)達(dá)城市市場(chǎng)中認(rèn)為地造成了冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的飽和，各大冷鏈廠商無(wú)法恣意伸展，而在末端城市卻是偌大市場(chǎng)荒蕪一片，無(wú)人問(wèn)津。但是由于中國(guó)的冷鏈物流起步較晚，所以全國(guó)各地的冷鏈物流力量分配依然十分不平衡。
根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，點(diǎn)菜柜的發(fā)展困境在發(fā)達(dá)國(guó)家的全部蔬果運(yùn)輸中，只有百分之二十左右的份額是由常溫運(yùn)輸承擔(dān)，百分之八十左右的蔬果是由冷鏈物流全權(quán)負(fù)責(zé)的。如今中國(guó)蔬菜水果市場(chǎng)僅僅百分之五左右的產(chǎn)品是由冷鏈全程運(yùn)輸?shù)摹６渌漠a(chǎn)品均是普通的常溫運(yùn)輸。這百分之七十五的冷鏈普及差別，直接導(dǎo)致了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)耗費(fèi)在運(yùn)輸上的產(chǎn)品折費(fèi)率是發(fā)達(dá)國(guó)家的數(shù)倍乃至數(shù)十倍。中國(guó)市場(chǎng)上的果蔬產(chǎn)品每年在流通環(huán)節(jié)造成的損失占果蔬總產(chǎn)量的百分之二十到百分之三十，而由于受到傳統(tǒng)的蛋糕展示柜常溫及自然物流、商品化處理技術(shù)落后、信息化程度低、物流費(fèi)用高等因素影響，果蔬產(chǎn)品冷鏈物流在今后很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)仍難以獲得較快的發(fā)展。可惜這百分之二十到百分之三十的蔬果損失并非僅僅因?yàn)橹袊?guó)冷鏈物流行業(yè)的產(chǎn)能不夠所造成的，很多是由于大多數(shù)冷鏈公司的選擇錯(cuò)誤造成的。
池州點(diǎn)菜柜，池州哪里有賣點(diǎn)菜柜的大量的資金、人員和設(shè)備的無(wú)限堆砌，導(dǎo)致冷鏈物 流覆蓋率低的點(diǎn)菜柜的發(fā)展困境并不是我們的冷鏈物流產(chǎn)能不夠，而是我們放棄了倍數(shù)于城市的農(nóng)村市場(chǎng)。其實(shí)導(dǎo)致冷鏈物流行業(yè)超級(jí)瓶頸的原因不是我們的資金不夠，而是我們的每個(gè)企 業(yè)都要在已經(jīng)飽和的城市市場(chǎng)中分一杯羹。導(dǎo)致我們冷鏈成本過(guò)高的不是其他原因，正是花錢購(gòu)買需要更少人員操作的高端技術(shù)，然后大量裁減現(xiàn)役員工，將還能使 用的設(shè)備作廢。 在城市市場(chǎng)，百分之八十以上的冷鏈企業(yè)都把矛頭對(duì)準(zhǔn)一、二線城市，認(rèn)準(zhǔn)了農(nóng)村的易腐產(chǎn)品到城市這條路。