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大家都知道,下面(1)(2)兩種冷卻方式存在著這樣幾個(gè)問(wèn)題:a、冷卻時(shí)間長(zhǎng);b、冷卻后,食品表面與芯部溫差較大;c、空氣中細(xì)菌及塵埃極易附著在食品表面,而(3)(4)兩種冷卻方式,冷卻速度雖然相對(duì)較(1)(2)快,但仍然較為突出地存在著食品表面與芯部溫差太大的問(wèn)題,而且,流態(tài)速冷(凍)裝置因設(shè)備投資額較大,而使用時(shí),又存在著讓大家深感頭疼的就是化霜問(wèn)題,所以,并沒(méi)有真正被廣大熟食品生產(chǎn)企業(yè)所......查看更多
改善公交車駕駛員的伙食,為廣大駕駛員提供安全、營(yíng)養(yǎng)的膳食是公共交通有限公司今年的民生工程,經(jīng)過(guò)多方論證,公司決定采用冷鏈系統(tǒng)為駕駛員提供膳食,通過(guò)專用車輛把經(jīng)過(guò)冷藏展示柜處理的膳食配送到市區(qū)16個(gè)膳食點(diǎn),為1000多名駕駛員提供膳食。近幾年昆山市公共交通事業(yè)發(fā)展迅速,大量的公交車為市民出行提供了便捷的服務(wù)。但是廣大公交車駕駛員的吃飯問(wèn)題卻一直沒(méi)有得到解決,由于公交車駕駛員的工作性質(zhì)使他們比較......查看更多
在進(jìn)口水果保鮮柜前,促銷員賣力向記者推薦說(shuō):這些都是進(jìn)口水果,口感好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。記者拿起一個(gè)外觀類似于獼猴桃的水果。促銷員說(shuō):這不是普通的獼猴桃,是新西蘭金果,每斤42.8元。在保鮮柜的最左邊的一種李子,被促銷員稱為美國(guó)恐龍蛋,每斤售價(jià)48元。巴西蜜桔每斤19.8元。價(jià)格大都是本地水果的數(shù)倍。點(diǎn)擊下圖查看水果保鮮柜產(chǎn)品詳細(xì)信息昨天上午,記者來(lái)到市區(qū)一家大型購(gòu)物中心水果專區(qū)。 記者注意到,這......查看更多
隨著國(guó)內(nèi)食品烘培業(yè)的迅速發(fā)展,許多面包連鎖店如雨后春筍般在我們身邊出現(xiàn)。當(dāng)您踏入這些面包店挑選和品嘗香甜可口的蛋糕時(shí),您是否知道那些擺滿著精致糕點(diǎn)的蛋糕展示柜里,有不少優(yōu)凱的壓縮機(jī)正在安靜、可靠地運(yùn)轉(zhuǎn)著。室溫下的蛋糕雖然可以保存二到三天,但是經(jīng)過(guò)冷藏保存的蛋糕不但可以延長(zhǎng)保存期到五至七天,而且也會(huì)更加美味。冷藏用蛋糕展示柜的柜內(nèi)溫度一般保持在+2~+8度之間,同時(shí)為了讓蛋糕保持更新鮮和松軟的......查看更多
在經(jīng)歷了品牌、以入選型號(hào)最多成為冷藏展示柜節(jié)能補(bǔ)貼最大贏家之后,優(yōu)凱儼然成為節(jié)能冷藏展示柜的代名詞,贏得政府、權(quán)威機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者的一致認(rèn)可。對(duì)于早已成為冷藏展示柜行業(yè)節(jié)能標(biāo)桿的優(yōu)凱來(lái)說(shuō),此次以最高占比穩(wěn)勝能效之星評(píng)選并不出人意料。 同時(shí),網(wǎng)站信息還顯示,此次能效之星評(píng)選是結(jié)合2012年節(jié)能產(chǎn)品惠民工程推廣目錄的產(chǎn)品,綜合各地工業(yè)和信息化主管部門、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)和專家評(píng)審意見(jiàn)共同評(píng)出的,以更好地促......查看更多
優(yōu)凱水果保鮮柜應(yīng)用少量電能把空氣中的熱量搬到水中,打破電熱水器、燃?xì)鉄崴?、太?yáng)能熱水器利用能量轉(zhuǎn)換的局限,比電熱水器節(jié)能75%以上。優(yōu)凱水果保鮮柜利用雄厚的水果保鮮柜技術(shù)沉淀,研制出空氣能熱水機(jī)。 隨著熱泵產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大,空氣能熱水器產(chǎn)品穩(wěn)定性加強(qiáng),技術(shù)創(chuàng)新突破,空氣能熱水器產(chǎn)業(yè)必將獲得更多地方政府的支持與扶助,進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)節(jié)能低碳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。隨著國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)不斷推出,空氣能熱泵行業(yè)產(chǎn)......查看更多
近日第七屆全國(guó)蛋糕展示柜制冷新技術(shù)大會(huì)于西安召開,節(jié)能與創(chuàng)新成為會(huì)上兩大關(guān)鍵詞。會(huì)議釋放明顯信號(hào),節(jié)能環(huán)保各項(xiàng)政策的密集出臺(tái)必將倒逼蛋糕展示柜制冷行業(yè)的大幅度產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí),節(jié)能環(huán)保為先的顛覆性產(chǎn)品有望引領(lǐng)行業(yè)飛速發(fā)展。本月初,國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)增加45億元預(yù)算,擴(kuò)容節(jié)能家電產(chǎn)品的補(bǔ)貼范圍。擴(kuò)容范圍將壓縮機(jī)、風(fēng)機(jī)等蛋糕展示柜部件囊括在內(nèi),首次實(shí)現(xiàn)非終端產(chǎn)品補(bǔ)貼,蛋糕展示柜制冷行業(yè)的上游部件生產(chǎn)商也將獲益......查看更多
改革開放以來(lái),我國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值年均增長(zhǎng)百分之一十以上,但仍與社會(huì)需求間存在較大差距,這就為速凍食品、保鮮食品以及相關(guān)的冷藏展示柜產(chǎn)品的發(fā)展提供了較大的空間,從而為冷藏展示柜設(shè)備制造業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了機(jī)遇。據(jù)悉,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量一直處于世界第一的位置,無(wú)論是糧食、蔬菜、肉類、蛋類、水產(chǎn)品還是水果產(chǎn)量均呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),為食品工業(yè)提供了極為豐富的原料。伴隨著《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》的出臺(tái)及執(zhí)行,十二五......查看更多
水果保鮮柜冷鏈?zhǔn)乾F(xiàn)代物流業(yè)的重要組成部分,更是新興產(chǎn)業(yè),其流程的能耗最高、控制難度最大、貨物損失最多,越來(lái)越迫切地需要政策、資金、技術(shù)及人才的支持,近日,天津市商業(yè)大學(xué)物流系主任王侃接受記者采訪時(shí)表示?! ?王侃表示,水果保鮮柜冷鏈物流的核心在控,其本質(zhì)是在系統(tǒng)科學(xué)和系統(tǒng)控制的體系下,對(duì)冷鏈流程上的資源進(jìn)行科學(xué)整合,追求集約化運(yùn)營(yíng),并在品質(zhì)與成本約束下,對(duì)流程環(huán)境進(jìn)行系統(tǒng)控制,從全國(guó)看,冷鏈......查看更多
冷藏展示柜冷鏈供應(yīng)業(yè)大打價(jià)格戰(zhàn) 目前,中國(guó)很多大型餐飲集團(tuán)的冷鏈物流合作伙伴并不固定,餐飲企業(yè)每年或每隔一段時(shí)間都會(huì)進(jìn)行冷鏈物流業(yè)的公開招標(biāo),他們會(huì)給冷藏展示柜冷鏈物流企業(yè)設(shè)定好明確的需求方案,然后就站在旁邊看著冷藏展示柜冷鏈物流企業(yè)‘掐架’,誰(shuí)的價(jià)格低,選誰(shuí)做伙伴。上海星界暉餐飲管理有限公司總經(jīng)理田立民告訴記者,冷鏈物流產(chǎn)業(yè)就是在這樣不健康的市場(chǎng)環(huán)境......查看更多
一旦房地產(chǎn)市場(chǎng)出現(xiàn)收縮,蛋糕展示柜市場(chǎng)增幅隨即會(huì)大幅放緩。房地產(chǎn)的繁榮帶來(lái)了高房?jī)r(jià),生活壓力增大,政府開始調(diào)控,一連串的調(diào)控政策的出臺(tái),給房地產(chǎn)帶來(lái)了不穩(wěn)定因素。2012年上半年,受低迷的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、房地產(chǎn)調(diào)控、貨幣政策總體偏緊,再加上歐、英美經(jīng)濟(jì)不景氣等國(guó)際大環(huán)境下不利因素等因素的影響,我國(guó)商用蛋糕展示柜行業(yè)在2011年下半年放緩的基礎(chǔ)上繼續(xù)減速。在銷量增長(zhǎng)的同時(shí),蛋糕展示柜行業(yè)仍然面臨著各......查看更多
我國(guó)家用水果保鮮柜市場(chǎng)的起步源自日本企業(yè)的推動(dòng),水果保鮮柜市場(chǎng)也受來(lái)自于約克、麥克維爾、大金、開利、日立等美日企業(yè)的影響,且在長(zhǎng)達(dá)10多年市場(chǎng)普及和產(chǎn)品推廣過(guò)程中,上述美日企業(yè)一直占據(jù)著我國(guó)水果保鮮柜市場(chǎng)的領(lǐng)跑者地位。直到2008年,優(yōu)凱異軍突起,首次打破長(zhǎng)期以來(lái)外資品牌占國(guó)內(nèi)水果保鮮柜市場(chǎng)主導(dǎo)者的格局,成為水果保鮮柜市場(chǎng)上的第一國(guó)產(chǎn)品牌,并將其它國(guó)內(nèi)企業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后。 自2008年以來(lái),優(yōu)......查看更多
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