制冷設(shè)備如冰箱、冷藏展示柜、空調(diào)等，都已經(jīng)普及到普通家庭及商用活動(dòng)中，給人們的生活帶來(lái)了極大方便。然而，由于一些維修人員對(duì)它們的工作原理及結(jié)構(gòu)不很了解，對(duì)制冷設(shè)備存在一種神秘感。在修理和調(diào)試時(shí)僅憑經(jīng)驗(yàn)，很難將制冷參數(shù)調(diào)整到最佳狀態(tài)，對(duì)未遇到過(guò)的故障，更是難以準(zhǔn)確判斷。本文試對(duì)制冷系統(tǒng)的原理及結(jié)構(gòu)作深入闡述，以理論為指導(dǎo)，正確判斷制冷系統(tǒng)的故障。
1.冷藏展示柜制冷原理
制冷系統(tǒng)之所以能制冷，是基于以下原理：當(dāng)物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)時(shí)，吸收周?chē)矬w的熱量；而由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時(shí)，又向周?chē)矬w發(fā)散熱量。因此要制冷，必須有實(shí)現(xiàn)循環(huán)的裝置（即壓縮機(jī)），并消耗能量。
制冷系統(tǒng)必須具有以下4個(gè)基本部分：蒸發(fā)器、壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流閥（膨脹閥或毛細(xì)管）。它們之間用管線(xiàn)連接，組成制冷的循環(huán)系統(tǒng)，如附圖所示。蒸發(fā)器作液態(tài)制冷劑蒸發(fā)用，借被冷卻物的熱量使制冷劑在低溫和相應(yīng)的壓力下蒸發(fā)變?yōu)檎羝?，從而吸收被冷卻物的熱量，該過(guò)程為定壓蒸發(fā)吸熱過(guò)程（圖中d→a）。來(lái)自蒸發(fā)器的制冷劑蒸汽，由壓縮機(jī)做功，壓縮成高溫高壓的蒸汽，這一過(guò)程為絕熱壓縮過(guò)程（圖中a→b）。當(dāng)高溫高壓的蒸汽經(jīng)過(guò)冷凝器時(shí)，被冷凝為液態(tài)，向外界環(huán)境散熱，該過(guò)程為定壓冷凝放熱過(guò)程（圖中b→c）。節(jié)流閥用來(lái)調(diào)節(jié)進(jìn)入蒸發(fā)器的液態(tài)制冷劑，當(dāng)液態(tài)制冷劑通過(guò)小孔時(shí)，產(chǎn)生節(jié)流現(xiàn)象，該過(guò)程為絕熱膨脹過(guò)程（圖中c→d）。由于這一過(guò)程，同時(shí)由于壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)，吸收在蒸發(fā)器內(nèi)生成的蒸汽，則節(jié)流閥中液態(tài)制冷劑的壓力由冷凝壓力降為蒸發(fā)壓力，制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)并吸收周?chē)臒崃?。這樣不斷循環(huán)，冷室內(nèi)的溫度就會(huì)逐漸降低，達(dá)到制冷目的。
上述4個(gè)部分僅為制冷系統(tǒng)的基本部分，實(shí)際上，一個(gè)完整的制冷系統(tǒng)還包括儲(chǔ)液罐、過(guò)濾器、溫控器、自動(dòng)保護(hù)裝置以及電控裝置等，而且，隨著自動(dòng)化程度不斷發(fā)展，制冷系統(tǒng)的電路系統(tǒng)也越來(lái)越復(fù)雜，一名合格的維修人員還必須懂得電氣控制知識(shí)。
2.冷藏展示柜制冷劑和冷凍油的要求
?。?）對(duì)制冷劑的要求
?、僦评鋭┑墓ぷ鳒囟扰c壓力要適中，在大氣壓下制冷劑的蒸發(fā)溫度要足夠低，常溫下要有比較低的冷凝壓力。
②制冷劑要有較大的單位容積制冷量。
③制冷劑的臨界溫度要高，凝固點(diǎn)要低，粘度和密度要盡量小。
?、苤评鋭╅W點(diǎn)要高，不燃燒、不爆炸、高溫下不分解、無(wú)毒，對(duì)金屬和其它材料無(wú)腐蝕性，即使與水和潤(rùn)滑油混合，也無(wú)明顯侵蝕作用，還要有一定的吸水能力。
目前最常用的有氟利昂12 （F12）、氟利昂22（F22）和氨等。隨著對(duì)環(huán)保的要求，目前已陸續(xù)采用新型的制冷劑代替氟利昂。
?。?）對(duì)冷凍油的要求
①要有適當(dāng)?shù)恼承院土己玫牡蜏亓鲃?dòng)性。
?、谝辛己玫恼硿匦阅芎洼^高的閃點(diǎn)。
?、垡辛己玫幕瘜W(xué)穩(wěn)定性和抗氧化安定性。
④要有良好的電氣絕緣性能。
目前，常用的有13號(hào)、18號(hào)、25號(hào)和30號(hào)4種規(guī)格。
3.常見(jiàn)故障分析與處理
制冷系統(tǒng)所有故障最終都表現(xiàn)為不制冷或效果差。
