蛋糕展示柜作為大件商用冷柜，都需要經(jīng)過運(yùn)輸，搬運(yùn)才能到店內(nèi)使用。和搬運(yùn)普通產(chǎn)品不同，蛋糕展示柜搬運(yùn)過程中需要注意幾個(gè)問題，如果不注意可能會導(dǎo)致制冷系統(tǒng)故障。下面介紹蛋糕展示柜搬運(yùn)過程注意事項(xiàng)：
一、認(rèn)清蛋糕展示柜很重的事實(shí)
蛋糕展示柜通常是大理石底座，加上壓縮機(jī)等制冷系統(tǒng)，一臺蛋糕展示柜重量大概有幾百斤，所以搬運(yùn)時(shí)如果有叉車盡量找叉車，如果沒有叉車，要多找?guī)孜簧韽?qiáng)力壯的朋友幫忙。幾個(gè)人抬，幾個(gè)人扶都要提前分配好，以免因?yàn)檫^重導(dǎo)致翻倒或摔壞。
二、蛋糕展示柜搬運(yùn)過程中傾斜角度不超過45度
蛋糕展示柜壓縮機(jī)內(nèi)電機(jī)部分是由三根吊簧懸掛在中間的，如果蛋糕展示柜傾斜度超過限制角度，會使壓縮機(jī)內(nèi)的彈簧因受力不均勻而變形，嚴(yán)重時(shí)會造成電機(jī)脫鉤，壓縮機(jī)會因失去原有平衡而產(chǎn)生異常噪音甚至損壞壓縮機(jī)，導(dǎo)致壓縮機(jī)無法正常使用。所以蛋糕展示柜搬運(yùn)不能傾斜超過45度角。
三、搬運(yùn)蛋糕展示柜后不要立即開機(jī)運(yùn)行
蛋糕展示柜要放置平穩(wěn)，周邊要留有散熱空間20CM以上，然后靜置4小時(shí)以上通電運(yùn)行，使進(jìn)入制冷管路的冷凍油流回壓縮機(jī)內(nèi)。其目的是為了防止壓縮機(jī)內(nèi)的冷凍油倒流入制冷管路內(nèi)，堵塞毛細(xì)管。壓縮機(jī)里的冷凍油是給壓縮機(jī)各機(jī)械部件潤滑用的，蛋糕展示柜的制冷管路中，有一段節(jié)流用的毛細(xì)管，直徑只有1毫米左右，而長度大約在1米，很容易被冷凍油堵塞，所以搬運(yùn)要注意的就是防止這段毛細(xì)管堵塞，造成蛋糕展示柜制冷效率變低或不制冷。