第一點(diǎn) 被貨時(shí)，超市鮮肉柜生產(chǎn)廠家，要注意供貨廠商的識(shí)別證，這樣在有問題時(shí)，可以找到供貨商以便解決問題。
第二點(diǎn) 供貨商當(dāng)天配送的冷藏冷凍產(chǎn)品應(yīng)該在上午八點(diǎn)前送達(dá)收貨區(qū)并知會(huì)相關(guān)部門共同驗(yàn)收。驗(yàn)收內(nèi)容包括商超賣場(chǎng)消費(fèi)車名稱、商超賣場(chǎng)消費(fèi)車數(shù)量以及相關(guān)的檢驗(yàn)檢 疫單據(jù)。商超賣場(chǎng)消費(fèi)車的品質(zhì)依據(jù)產(chǎn)品的外觀和相關(guān)部分的質(zhì)量檢測(cè)單據(jù)來認(rèn)定。對(duì)到貨的商超賣場(chǎng)消費(fèi)車要進(jìn)行溫度測(cè)量，冷凍零下十八度以下、冷藏?cái)z氏零度 到攝氏十五度。
第三點(diǎn) 對(duì)于供貨的商超賣場(chǎng)消費(fèi)車， 哪里有賣鮮肉展示柜的，肉類設(shè)備的保養(yǎng)注意事項(xiàng),要保持先進(jìn)先出的原則，對(duì)于已經(jīng)陳列的商超賣場(chǎng)消費(fèi)車向左前方轉(zhuǎn)移并檢查。新補(bǔ)貨的產(chǎn)品以先內(nèi)后外先左后右的原則進(jìn)行陳列。商超賣場(chǎng)消費(fèi)車陳列時(shí)要將產(chǎn)品的檢測(cè)標(biāo)識(shí)正面面向消費(fèi)者。
第四點(diǎn) 對(duì)于原來商超賣場(chǎng)消費(fèi)車陳列的位置，大小不能隨意變化．
第五點(diǎn) 未補(bǔ)完貨的產(chǎn)品要及時(shí)進(jìn)冷凍冷藏庫，超市鮮肉柜生產(chǎn)廠家，根據(jù)退貨或換貨程序辦理相關(guān)的手續(xù)，對(duì)于補(bǔ)貨產(chǎn)品的包裝及運(yùn)輸工具，用之后要及時(shí)帶離賣場(chǎng)。
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