二零一二年六月十一日,由全國(guó)商業(yè)水果保鮮柜冷藏科技情報(bào)站主辦的“全國(guó)冷藏鏈建設(shè)經(jīng)驗(yàn)交流研討會(huì)”在陜西西安召開。來自全國(guó)各地的冷鏈行業(yè)代表以及行業(yè)專家齊聚一堂,就最近國(guó)內(nèi)冷鏈建設(shè)的形勢(shì)進(jìn)行了分析探討。全國(guó)商業(yè)冷藏科技情報(bào)站理事長(zhǎng)肖大海指出,最近兩年國(guó)內(nèi)冷鏈掀起了有史以來最大建設(shè)高潮。在職能部門的政策鼓勵(lì)下,各地紛紛上馬冷鏈物流項(xiàng)目,讓穩(wěn)步發(fā)展的冷鏈行業(yè)呈現(xiàn)出史無前例的熱情。但需要關(guān)注的是在高漲的熱情背后,冷鏈項(xiàng)目建設(shè)缺乏必要的規(guī)范引導(dǎo),冷鏈重復(fù)建設(shè)的苗頭已經(jīng)閃現(xiàn)。
點(diǎn)擊下圖查看產(chǎn)品詳細(xì)信息
作為此次會(huì)議的承辦方,西安方欣食品集團(tuán)董事長(zhǎng)楊新贊舉例說,“十一五”末期,西安市擁有冷庫(kù)噸位約為四萬噸,而今年年底西安冷庫(kù)容量將突破三十萬噸。大批新冷庫(kù)市場(chǎng)的進(jìn)入,必將造成市場(chǎng)的惡性競(jìng)爭(zhēng)以及資源的浪費(fèi)。
煙臺(tái)冰輪集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,據(jù)統(tǒng)計(jì),僅去年一年,國(guó)內(nèi)新增規(guī)劃冷庫(kù)容量便達(dá)到了三百萬噸之巨,而去年全國(guó)冷庫(kù)總?cè)萘績(jī)H為一千多萬噸。與會(huì)代表紛紛表示,在政府部門紛紛出臺(tái)鼓勵(lì)冷鏈建設(shè)的文件后,更應(yīng)該有相應(yīng)部門做好冷鏈建設(shè)的整體規(guī)劃,才能引導(dǎo)水果保鮮柜行業(yè)規(guī)范發(fā)展。武漢萬噸冷儲(chǔ)物流有限公司、重慶萬噸冷儲(chǔ)萬噸冷儲(chǔ)物流有限公司、昆明冷凍廠總經(jīng)理譚壘表示,目前國(guó)內(nèi)冷庫(kù)爭(zhēng)奪的重點(diǎn)在于凍品交易市場(chǎng)地位的爭(zhēng)搶。短期來看凍品交易市場(chǎng)會(huì)給冷庫(kù)利用帶來利好,但是隨著商超渠道、網(wǎng)上交易等分銷模式的成熟,凍品交易市場(chǎng)的交易量被分化,未來不排除倉(cāng)儲(chǔ)型冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)狀況好于交易性冷庫(kù)的現(xiàn)象。