據(jù)有關(guān)水果保鮮柜資料顯示，歐美、日本等發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品進入冷鏈系統(tǒng)流通的在百分之九十以上，而我國目前進入冷鏈系統(tǒng)的蔬菜類比重只占到全部蔬菜的百分之五，肉類只占到百分之一十五，水產(chǎn)品也只有百分之二十三。上周，省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負責人接受本報采訪時曾說過：“很多地方采購的原料、輔料基本沒有冷鏈運輸、倉儲。”沒有昆明水果保鮮柜訂做，玉溪/曲靖水果陳列柜廠家直銷冷鏈運輸，蔬菜的水分會蒸發(fā)、變得干癟、發(fā)黃；如果是肉類食品，在溫度二十度左右時，金黃葡萄球菌這一致病菌極易大量繁殖。
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日前，記者對這一市民并不多見的昆明水果保鮮柜訂做，玉溪/曲靖水果陳列柜廠家直銷冷鏈宅配過程進行了全程追蹤。 食品安全問題只存在于生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)嗎？新近曝光的“甲醛”白菜、“六六粉”生姜，讓大家見識了流通環(huán)節(jié)中由于濫用保鮮手段所產(chǎn)生的食品安全問題。食品運輸、儲存環(huán)節(jié)的安全性，究竟該如何來保障呢？昆明好寶生態(tài)農(nóng)業(yè)公司的“好寶有機莊園”品牌，提出了“冷鏈宅配”這一思路來確保蔬菜安全、新鮮地從田間地頭，全程冷鏈直到送入消費者家中。
昆明水果保鮮柜訂做，玉溪/曲靖水果陳列柜廠家直銷裝滿一個大塑料籮筐后，便由專人拉運到包裝車間。這一過程，大部分是徒步完成的，需耗時一十分鐘左右。之后，工人會清理西葫蘆上多余的葉子或瓜蒂，并為西葫蘆穿上一件塑料衣服，俗稱套袋。套袋之后，這些西葫蘆和其他一些蔬菜被裝入印有“好寶”有機標志的包裝盒，等待裝上冷鏈車，啟程前往昆明市區(qū)。昆明水果保鮮柜訂做，玉溪/曲靖水果陳列柜廠家直銷整個過程只需二十多分鐘時間。“天熱時，打起來的魚放進車里倒還更加精神了。”司機師傅說，阜陽超市水果保鮮柜，亳州/宿州蔬菜保鮮柜冷鏈車最低可以控溫至零下五度，但運輸蔬菜一般都控制在二至三度。通過冷鏈運輸，可以保證從基地到城里一個多小時的路途中蔬菜不散失水分。一片零點三畝大小的西葫蘆種植地前，責任人汪美芬?guī)ьI(lǐng)著兩位農(nóng)戶正在采摘成熟的西葫蘆。