水果超市內(nèi)部布局設(shè)計的合理性，影響到消費者的購物體驗，對銷售額有重要影響。下面聊聊水果超市內(nèi)部布局設(shè)計原則。 一、水果超市通道的設(shè)計 水果超市的通道劃分為主通道與副通道。主通道是誘導(dǎo)顧客行動的主線，而副通道是指顧客在店內(nèi)的支流。以下各項是設(shè)置超市內(nèi)通道時所要遵循的原則：(1)足夠的寬；(2)筆直；(3)平坦；（4）少拐角；(5)通道上的照度比賣場明亮；(6)沒有物。工程人員在具體執(zhí)行中應(yīng)該注意到以上問題。 二、水果超市的功能性布局 水果店中要有能夠吸引顧客眼光注意力的地方，要創(chuàng)造這種吸引力是依靠水果的配置及布局來完成的。 一般來說水果超市中，吸引人的地方應(yīng)該有四、五個。 (1)吸引人點：入口——主打貨區(qū) 水果超市入口，是顧客必經(jīng)之地，也是水果店能吸引人的地方。此處配置的商品主要是： ①流行水果； ②色澤鮮艷、引人注目的水果； ③季節(jié)性強的水果。 這類商品大多是消費者隨時需要，又時常要購買的。例如，蘋果、李子、桃子、葡萄、黑布丁以及季節(jié)性比較強的商品。 （2）第二吸引人點：柱子處——主力貨區(qū) 這主要設(shè)置在入口處靠近室內(nèi)柱子處，這個點擺的位置比較靠近室內(nèi)： a、主力水果； b、購買高的水果； c、采購力強的水果； 這個地方主要擺一些店內(nèi)的主打水果，如西瓜、蘋果、香蕉等。 (3)第三吸引人點：靠近保鮮庫與樓梯處——貨區(qū) 這個就是要顧客，留住顧客，所以可配置下列商品： a、水果； b、促銷水果。 這個區(qū)域主要擺放一些受損的水果和降價水果，以吸引更多人走進(jìn)里面。 (4)第四引人點——熱門貨區(qū) 這個擺放的位置比較大，可以設(shè)置為主力水果區(qū) a、熱門水果； b、有意大量陳列的水果； c、高利潤水果； d、季節(jié)性水果； （5）其他區(qū)域點的規(guī)劃： a、保鮮庫門口改成優(yōu)之良品專賣區(qū)； b、設(shè)置飲料銷售區(qū)、水果扎汁區(qū)及禮品包裝區(qū)； c、擺放水果架、水果保鮮柜； d、清貨區(qū)設(shè)置在倉庫內(nèi)。